Behåll hälsan i vinter

Julen är över och och det nya året för med sig kalla dagar. Vi känner oss runda och kanske till och med något slöa efter de otaliga julbord fyllda med godsaker.
Många av oss känner igen känslan av orkeslöshet allt för väl och man känner sig kanske till och med lätt deprimerad.

För att du ska kunna starta ditt år full med kraft och energi och för att du ska klara dig igenom resten av vintern vill vi ge dig några värdefulla tips på vägen. Genom att värna om din kropp och ditt immunsystem skyddar du dig från både influensa och påfrestande förkylningar. Vi rekommenderar dig : Ljus, motion, avkoppling och en balanserad kost.

Brist på solljus vintertid påverkar vår kropp på många sätt. Solljus stimulerar våra hormoner som styr över vår sinnesstämning, som t.ex serotonin och därför är alltså solljus basen för ett gott humör. Solens strålar får kroppen att bilda D-vitamin och det är den vitaminen som våra kroppar behöver för att behålla sin styrka. Solens UVB-strålar aktiverar också de vita blodkropparna som skyddar oss från bakterie och virusinfektioner.

Vårt förslag är: Rör på dig mycket och gärna utomhus! Frost på fönsterrutan eller en grå himmel är inte en orsak för att gräva ned sig, för även under vintern hjälper solen och dess strålar din kropp att må bra. Dessutom hjälper den friska luften att hålla viktiga hormoner och celler som arbetar för ditt immunförsvar på topp.

Den som har varit aktiv har även rätt att vila. Genom att låta din kropp få känna ro främjar du även uppbygnaden av stresshormonet kortisol. Psykologen Dr. Alex Loyd och läkaren Dr. Ben Johnson har kommit fram till att stress är orsaken till många av dagens sjukdomar. Därför är avkoppling för kropp, sinne och själ ett måste. Även tillräckligt med sömn är viktigt för att du ska kunna återhämta dina krafter. Men om du ändå har svårt att komma till ro hittar du här ett fantastiskt recept för varm saffransmjölk med honung, en lugnande dryck som har använts sedan århundraden.

Ditt wellnessprogram är inte komplett om vi inte inkluderar kosten . Vi lägger stor vikt på en regional och mångfaldig kost och du kanske frågar dig varför?
Detta för att du inte bara ska möta kroppens krav på mineraler, vitaminer och enzymer utan även gör något bra för omvärlden. En variation av grönsaker, frukt, baljväxter, nötter och fullkornsbröd gör din kropp gott och vi måsta därmed visa tillit till att säsongs och regionala produkter innehåller just det som våra kroppar behöver. Till exempel innehåller samtliga kålsorter mängder vitaminer och mineraler.

Kika gärna igenom vår receptdatabas för att få inspiration och pröva till exempel vår variant av kastanjer på en bädd av saffransgrädde, en rätt som inte bara är smarrig utan även nyttig.