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Simpel
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Safran-Champagner
Auf Eis, mit Holunderblütensirup, Rosé, pur oder gar mit einer Kugel Zitroneneis: Champagner ist vielfältig, prickelnd und gehört nach wie vor zu einer der beliebtesten Aperitifs unseres alkoholischen Repertoires. Mit einer Prise Safran jedoch, erhält der interkontinentale Getränkeliebling einen überraschenden Twist mit interessanter Farbgebung. Sanfter MIASA-Safran verbindet sich hier mit einer fruchtigen Rebe und wird – besonders in der Silvesternacht – zum idealen Partydrink.
Zutaten
| 1 | Flasche | Champagner | ||
| 20 | Fäden | Safranfäden | oder 4 Msp. gemahlener Safran |  |
Zubereitung
Safranfäden grob mit den Händen zerreiben. Die Sektflöten mit dem Champagner füllen und je Glas eine schwach gehäufte Messerspitze Safran einstreuen. |
Etwa 30 Sekunden ziehen lassen und genießen. |
Eignet sich hervorragend als Aperitif und gelingt besonders gut, wenn der Champagner fruchtig ist und über eine bemerkbare Restsüße verfügt.