Saffranshonung – imponerande kost direkt från naturen

Vi vill passa på att ge naturens guld, honungen lite extra ära idag. Produkten som inte bara är fantastisk i kombination med MIASA Saffran, för oss närmre naturens häpnande hemligheter. Honung har använts som sötningsmedel både i mat och dryck långt innan upptäckten av socker. Den första funna dokumenterade användningen av honung sträcker sig tillbaka till omkring 2100-2000 år f.Kr i Mesopotamien, den beskrevs av sumerna som ett viktigt läkemedel och balsam.

Kikar man närmre på hur honung framställs hittar man snabbt interessant fakta kring produkten. T.ex kan effektiviteten vid produktionen av honung knappast överträffas, runt 60.000 bin arbetar tillsammans i en kupa och för att kunna producera den läckra honungen flyger de en sträcka på ungefär 88.000 km för nästan 2 miljoner pollen. Allt detta för att kunna framställa ett halvt kilo honung!

Honung innehåller enzymer, mineraler, vitaminer och aminosyror som inte bara är nödvändiga för vår överlevnad utan de verkar även för vårt välmående. Detta är bevisat genom en rad av studier från många erkända institut. Dessutom är honung listad av Världhälsoorganisationen „WHO“ som en effektiv smärtlindrande produkt vid halssmärta.
En annan studie av „Archieves of Pediatrics & Adolescents“ fastställer att det inte finns någon bättre behandling av hosta eller hjälp vid sömnproblem. Förutom det har honung antibakteriella, svampdödande och antioxidantiska egenskaper, vilket ämnar sig perfekt för behandlingen av t.ex sårskador. Och även när du känner dig som mest omotiverad och hängig kan du lita på honungen för att pigga upp, en sked honung innehåller 17 gram kolhydrater och hjälper dig att kicka igång energin.

Så snart som våren nalkas kommer även virusinfektioner smygandes, men tack vare honungen kan du hålla dig frisk och kry. Ofta börjar både ögon och nästa klia och rinna när knopparna på träden blommar ut. Lokalt producerad honung innehåller samma pollen som triggar dessa syptom och i mindre doser kan våra kroppar med tiden komma att vänja sig vid dessa, vilket kan leda till ett uppbyggt immunförsvar just mot pollen. Bästa sättet att starta den naturliga kuren är med en sked lokalt producerad honung redan några månader innan våren börjar, detta för att hinna bygga upp immunförsvaret. En ganska trevlig behandling, inte sant?

Vårt tips när det kommer till köp av honung är att den ska vara av 100%, som t.ex vår akacia honung som både härstammar och är producerad i Tyskland. Pröva också vår Saffrans-Honung och kika gärna runt bland våra andra nyttiga delikatesser.