Was früher als Mahlzeit der Armen galt, findet heute sogar Einzug in die gehobene Küche. Maronen, auch bekannt als Edel- oder Esskastanien finden wir in unseren Supermärkten, sobald die kältere Jahreszeit Einzug hält.

Wir widmen uns heute unserem flüssigen Gold, dem Honig, der nicht nur besonders wird durch unseren hochwertigen und edlen Safran, sondern schon von Natur aus Geheimnisse mit sich bringt, die uns in Erstaunen versetzen.

Die Festtage sind vorüber und das neue Jahr bringt kalte Tage mit sich. Wir fühlen uns kugelrund und ein wenig träge von all den Leckereien, die wir wegen sämtlicher Festlichkeiten genossen haben.

Es ist soweit: Weihnachten steht vor der Tür! Für viele das schönste Fest des Jahres – endlich kommt die Familie wieder einmal zusammen, man speist gut und genießt besinnliche Tage im Kreise der Liebsten. Mit etwas Glück können wir uns über Eiskristalle und Puderzuckerschnee zum Fest freuen.

Die Weihnachtszeit ist da, und es wird besinnlich und festlich. Jetzt schmücken wir unser Heim, wichteln, besorgen Geschenke für die Liebsten und freuen uns auf das große Fest. Nun herrscht ein besonderer Zauber! Lesen Sie mehr…

Am 6. Dezember kommt der Vorbote des Weihnachtsmannes: In der Nacht zuvor füllt der Nikolaus die Stiefel der Kleinen – und vielleicht auch die der Großen. So sie denn artig waren …

Advent, Advent, ein Lichtlein brennt … Bald ist es wieder soweit, und die gemütliche Adventszeit beginnt. Besinnliche Stunden bei Kakao und Gebäck, Spaß mit den Kids oder Freunden in der heimischen Weihnachtsbäckerei oder ein Bummel über den Weihnachstmarkt bei Glühwein und kandierten Äpfeln: Jetzt wird es festlich.

Wie der Valentinstag oder Halloween schwappt auch so langsam das Thanksgiving-Fest aus den USA immer mehr zu uns herüber- am 27.11. ist es so weit. Es ähnelt unserem Erntedankfest, wird aber etwas anders zelebriert. Während Gottesdienste zum Erntedankfest stattfinden, ist Thanksgiving in den USA vor allem ein großes Familienfest.

Gefahr für Biene Maja: Bestimmte Milben und der Mensch machen fleißigen Bienen zu schaffen. In den letzten Jahren wurde das Bienensterben immer massiver. Schuld ist eine besondere Milbenart, vor allem aber auch das Vorgehen des Menschen.

Gerade haben wir noch über den viel zu schwülen, heißen Sommer gejammert – doch jetzt, wo sich der Herbst mit Regen und kalten Windböen ankündigt, frösteln und bibbern wir. Und vor dem langen Winter mit Schnee und Kälte graut es jetzt schon so manchem. Schluss damit!

Bald ist es wieder soweit, und das schaurig-schöne Gespensterfest Halloween steht an. Am 31. Oktober werden wieder jede Menge kleine Hexen, Vampire und Geister durch die Gegend streifen und „Süßes oder Saures“ fordern.

In der heutigen Arbeitswelt sind Zeitdruck und volle Terminkalender für viele Menschen eine alltägliche Routine. Um den Überblick zu behalten ist es wichtig, sich kleine Pausen zu gönnen, um die Gedanken wieder sammeln und innere Ruhe zurückzugewinnen.

Wir alle wollen so lange es geht jung und fit bleiben – den absoluten Jungbrunnen hat jedoch bisher leider niemand gefunden. Zum Glück gibt es jedoch diverse Methoden, das Altern heraus zu zögern: eine gesunde, entspannte Lebensweise, wenig Stress und Hektik sowie eine gesunde Ernährung können bereits eine Menge bewirken.

Zwar wird Safran überwiegend in Afghanistan, Kaschmir, im europäischen Mittelmeerraum und im Iran, wo auch der MIASA Safran seinen Ursprung hat, angebaut, doch eigentlich könnte man ihn ähnlich wie Zimt und Kardamon auch als schwedisches Gewürz bezeichnen.

Felsmalereien in Australien zeigen uns, dass die Aborigines schon in vorgeschichtlicher Zeit Honig sammelten. Auch in Spanien wurden 8000 Jahre alte Höhlenmalereien entdeckt, die von Honigjägern an Felswänden abgebildet wurden.

Heute steht MIASAs Safran Rotes Meersalz im Rampenlicht – ein Produkt, welches dank seines vorzüglichen Geschmacks und seiner einfachen Anwendung zu einem beliebten Gewürz in zahlreichen Küchen geworden ist. MIASA Safran Rotes Meersalz ist ein ideales Tafelsalz mit dem gewissen Etwas.