von Miasa | Feb 20, 2015 | Alle, Discover
Das Leuchten des Safrangelbs ist einzigartig und unverwechselbar. Schon der Name Safran, vom Arabischen za’farān, bezieht sich auf die prägnante Farbe des edlen Gewürz’ und bedeutet so viel wie „gelb sein“. Nicht nur köstliche Speisen lassen sich hervorragend...
von Miasa | Feb 5, 2015 | Alle, Discover
Die Perser sind stolz auf die jahrhundertealten Traditionen ihrer Küche, in der Safran die Philosophie der einzigartigen Geschmackspaarungen vollendet. Da die Region Khorasan das Ursprungsgebiet des Safrans in exquisiter MIASA-Qualität ist, sind der Duft und die...
von Miasa | Jan 31, 2015 | Alle, Discover
Kräuter und Gewürze entscheiden über die feinen Geschmacksnuancen eines jeden Gerichts und überzeugen nicht nur mit ihren wohlschmeckenden Aromen, sondern auch mit wertvollen Mineralstoffen und Vitaminen. So können die richtigen Gewürze die Vorzüge von Fleisch und...
von Miasa | Okt 10, 2014 | Alle, Discover
Das teuerste Gewürz der Welt hat eine lange, bewegte Geschichte vorzuweisen: bereits im 16. Jahrhundert vor Christus Jahren wurde Safran auf Papyrusrollen erwähnt. Man beschrieb schon damals die heilende Wirkung von Safran und überlieferte so Rezepte und Tinkturen zu...
von Miasa | Sep 23, 2014 | Alle, Discover
Sie ist quasi das spanische Nationalgericht: Paella. Die riesigen Reispfannen mit Meeresfrüchten, Gemüse und Fleisch genießen Kultstatus bei Einheimischen und Touristen. Vor allem für Valencia und die spanischen Ostküste ist Paella typisch, denn dort wurde sie...
von Miasa | Sep 12, 2014 | Alle, Discover
In Italien sind Pasta in der Gastronomie unentbehrlich. Was einst mit einem einfachen Produkt begann hat sich im Laufe der Zeit zu einem essentiellen Bestandteil für zahlreiche köstliche Gerichte entwickelt. Heute stellen wir unseren Beitrag zum Phänomen Pasta vor:...
