Njutning på exklusiv 5 stjärnig nivå
I det anrika 5 stjärniga hotellet " L’Hotel du Collectionneur“ i Paris vid LArc de Triump förtrollar kökschefen François Gagnaire sina gäster med en fascinerande blandning utav det franska köket och aromer från hela världen. Med förkärlek experimenterar han med vad...
Miasa Saffron Honey – a sweet delight with healing properties
Rock inscriptions in Australia show us that the Aborigines were collecting honey in prehistorical times. In Spain, cave paintings of honey collectors were discovered - they are dated to be more than 8000 years old. More than 5000 years ago, honey was considered to be...
The History of Saffron: From Greek Mythology to Modern Times
The healing properties of saffron were known and recorded even then, so recipes and tinctures for medicinal purposes were passed on.
Kochen und backen mit Safran
Suppen
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Getränke
Fisch
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Desserts
Fleisch
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Saucen
Vegetarisch
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Salate
Safran Neuigkeiten
Safran in der Adventszeit
Advent, Advent, ein Lichtlein brennt … Bald ist es wieder soweit, und die gemütliche Adventszeit beginnt. Besinnliche Stunden bei Kakao und Gebäck, Spaß mit den Kids oder Freunden in der heimischen Weihnachtsbäckerei oder ein Bummel über den Weihnachstmarkt bei Glühwein und kandierten Äpfeln: Jetzt wird es festlich.
Festessen mit der Familie: Safran zu Thanksgiving
Wie der Valentinstag oder Halloween schwappt auch so langsam das Thanksgiving-Fest aus den USA immer mehr zu uns herüber- am 27.11. ist es so weit. Es ähnelt unserem Erntedankfest, wird aber etwas anders zelebriert. Während Gottesdienste zum Erntedankfest stattfinden, ist Thanksgiving in den USA vor allem ein großes Familienfest.
Mit Miasa-Honig gegen Bienensterben
Gefahr für Biene Maja: Bestimmte Milben und der Mensch machen fleißigen Bienen zu schaffen. In den letzten Jahren wurde das Bienensterben immer massiver. Schuld ist eine besondere Milbenart, vor allem aber auch das Vorgehen des Menschen.
Safran in der kalten Jahreszeit
Gerade haben wir noch über den viel zu schwülen, heißen Sommer gejammert – doch jetzt, wo sich der Herbst mit Regen und kalten Windböen ankündigt, frösteln und bibbern wir. Und vor dem langen Winter mit Schnee und Kälte graut es jetzt schon so manchem. Schluss damit!
Happy Halloween mit Safran
Bald ist es wieder soweit, und das schaurig-schöne Gespensterfest Halloween steht an. Am 31. Oktober werden wieder jede Menge kleine Hexen, Vampire und Geister durch die Gegend streifen und „Süßes oder Saures“ fordern.