Happy Halloween mit Safran
Bald ist es wieder soweit, und das schaurig-schöne Gespensterfest Halloween steht an. Am 31. Oktober werden wieder jede Menge kleine Hexen, Vampire und Geister durch die Gegend streifen und „Süßes oder Saures“ fordern.
Die Schweden lieben Safran – und wir die schwedische Küche!
Zwar wird Safran überwiegend in Afghanistan, Kaschmir, im europäischen Mittelmeerraum und im Iran, wo auch der MIASA Safran seinen Ursprung hat, angebaut, doch eigentlich könnte man ihn ähnlich wie Zimt und Kardamon auch als schwedisches Gewürz bezeichnen.
Miasa Safran Honig – süßer Genuss mit heilender Wirkung
Felsmalereien in Australien zeigen uns, dass die Aborigines schon in vorgeschichtlicher Zeit Honig sammelten. Auch in Spanien wurden 8000 Jahre alte Höhlenmalereien entdeckt, die von Honigjägern an Felswänden abgebildet wurden.
Kochen und backen mit Safran
Suppen
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Getränke
Fisch
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Desserts
Fleisch
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Saucen
Vegetarisch
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Salate
Safran Neuigkeiten
Safran – ein Jungbrunnen mit Tradition
Wir alle wollen so lange es geht jung und fit bleiben – den absoluten Jungbrunnen hat jedoch bisher leider niemand gefunden. Zum Glück gibt es jedoch diverse Methoden, das Altern heraus zu zögern: eine gesunde, entspannte Lebensweise, wenig Stress und Hektik sowie eine gesunde Ernährung können bereits eine Menge bewirken.
Die Schweden lieben Safran – und wir die schwedische Küche!
Zwar wird Safran überwiegend in Afghanistan, Kaschmir, im europäischen Mittelmeerraum und im Iran, wo auch der MIASA Safran seinen Ursprung hat, angebaut, doch eigentlich könnte man ihn ähnlich wie Zimt und Kardamon auch als schwedisches Gewürz bezeichnen.
Miasa Safran Honig – süßer Genuss mit heilender Wirkung
Felsmalereien in Australien zeigen uns, dass die Aborigines schon in vorgeschichtlicher Zeit Honig sammelten. Auch in Spanien wurden 8000 Jahre alte Höhlenmalereien entdeckt, die von Honigjägern an Felswänden abgebildet wurden.
Von griechischen Sagen bis in die Neuzeit: die Historie des Safrans
Das teuerste Gewürz der Welt hat eine lange, bewegte Geschichte vorzuweisen: bereits im 16. Jahrhundert vor Christus Jahren wurde Safran auf Papyrusrollen erwähnt. Man beschrieb schon damals die heilende Wirkung von Safran und überlieferte so Rezepte und Tinkturen zu medizinischen Zwecken. Nervenleiden, Geschwüre und eitrigen Wunden wurden mit Safran behandelt.
Safran Rotes Meersalz – veredeltes Aroma eines Gewürzlieblings
Heute steht MIASAs Safran Rotes Meersalz im Rampenlicht – ein Produkt, welches dank seines vorzüglichen Geschmacks und seiner einfachen Anwendung zu einem beliebten Gewürz in zahlreichen Küchen geworden ist. MIASA Safran Rotes Meersalz ist ein ideales Tafelsalz mit dem gewissen Etwas.