Saffron – The color of the rising sun
In antiquity and at courtyards saffron-yellow symbolized wealth and power. In India, the red gold has always born a spiritual connotation, which transports to the realm of meditation and relaxation.
Saffron in Fragrances & Perfumes
Saffron doesn’t only add a luxurious touch to delicious dishes – the precious spice is also in high demand in the world of perfumes. Many perfume designers make use of the saffron fragrance.
Saffron as an Aphrodisiac
With its exceptional colour and distinctive flavour, saffron doesn’t just tantalise the senses in food. This luxurious ingredient can even spice up your love life due to its special properties.
Cooking and Baking with Saffron
Salads
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Drinks
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Desserts
Meat
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Sauces
Vegetarian
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Salads
Saffron News
Heiße Liebe, die durch den Magen geht: Fisch und Safran
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt mindestes ein- bis zweimal die Woche 200 – 300 Gramm Fisch zu essen. Die Flossentiere liefern einen hohen Anteil an langkettigen Omega-3-Fettsäuren, die für den Menschen lebensnotwendig sind. Der Verzehr der ungesättigten Fettsäuren hat viele positive Auswirkungen auf die Gesundheit.
Safran und Pfeffer – ein Abend im Muse Berlin
An einem Samstag im August war es nun wieder soweit: ein weiteres Safran-Highlight mit kulinarischem Tiefgang, dieses Mal im wunderschönen Muse Berlin, einer Location, die für geschmackvolle Hochgenüsse in der deutschen Hauptstadt bekannt ist!
Von wegen langweilig: Safran bringt Pfeffer in die vegetarische Ernährung
Obwohl die vegetarische und vegane Ernährung gerade voll im Trend liegt und mit Starköchen wie Attila Hildmann („Vegan for Fun“) oder Nicole Just („Veganista“) auch immer mehr ein Gesicht bekommt, glauben zahlreiche Menschen, dass der Speiseplan ohne tierische Produkte ziemlich fad aussieht.
Safran in der traditionellen chinesischen Medizin (TCM)
Die traditionelle chinesische Medizin (auch chinesische Medizin oder TCM) hat ihren Ursprung vor mehr als 2000 Jahren in China. Sie ist die traditionelle Medizin mit dem größten Verbreitungsgebiet und wird heute weltweit praktiziert.
Miasa Safran bei Feinkost Käfer – für Gourmets aus Leidenschaft
Feinkost Käfer: das Erfolgsgeheimnis setzt sich zusammen aus der Herzlichkeit der Mitarbeiter und der außergewöhnlichen Qualität der Produkte. Über mehrere Generationen hinweg hat sich Feinkost Käfer zum größten Feinkostkonzern Deutschlands entwickelt und bietet seinen Kunden seit jeher die feinsten Gourmet-Produkte und –Services.