The way to a man's heart...

We’re always passionately searching for fascinating new recipes using saffron. Working together with 5-star chefs we invent, improve and publish recipes for every taste. See our recipe section and find one you will fall in love with!

Shared joy is double joy

At MIASA we are of the opinion that Partnership profits all members. We rejoice over the accomplishments of our business partners, because together we can do so much more. MIASA works together with small and specialized producers around the globe, for the development and marketing of new, exclusive saffron products.

 

Speech is silver, Safran ist golden!

Experience the „Red Gold“ as you never have before! Exclusive products such as our Saffron Liqueur excite the senses and warm the heart. Produced in France with care, this liqueur pairs perfectly with other drinks. Read on and find out what else MIASA and Chef of the Century, Eckart Witzigmann have in store!

What passes over the lips

Recipe recommendations from leading chefs, articles about the amazing properties of saffron, new product launches, gala dinners – All this and more on the MIASA Blog.

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Cooking and Baking with Saffron

Salads

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Drinks

Fish

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Desserts

Meat

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Sauces

Vegetarian

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Salads

Wettbewerb der Leidenschaft: der deutsche Vorentscheid des Bocuse D’Or

Wettbewerb der Leidenschaft: der deutsche Vorentscheid des Bocuse D’Or

MIASA ist dieses Jahr stolzer Sponsor des deutschen Vorentscheids der renommiertesten Koch-Auszeichnung der Welt: Des Bocuse D’Or! Seit nunmehr 17 Jahren gilt der Bocuse D’Or als das Event der kulinarischen Aufsteiger-Szene. Dieser spannende Wettbewerb der Leidenschaften wird im Finale mit der begehrtesten Auszeichnungen für angehende Sterne-Köche prämiert.

Unterwegs mit zwei Guerilla Köchen

Unterwegs mit zwei Guerilla Köchen

MIASA präsentiert zwei junge Spitzenköche aus Berlin, Max Jensen und Felix Metzger, die ihren ganz eigenen Weg in der Welt kulinarischen Hochgenusses gehen. Sich selbst würden sie als Entdecker, Reisende und Erfinder beschreiben und so präsentieren sie sich auch in ihrem Film. Lesen Sie mehr!

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